लार्ज तंदूरी ओवन STLG शान उच्च-क्षमता वाली व्यावसायिक रसोई के लिए बेहतरीन समाधान है। हीटिंग शक्ति और पारंपरिक पाक कला का सम्मान करने के लिए डिज़ाइन किया गया, यह नान और ग्रिल्ड आइटम का गहन उत्पादन करने में सक्षम बनाता है, जबकि इसके वास्तविक मिट्टी के केंद्र के कारण असाधारण थर्मल जड़ता सुनिश्चित करता है।
उच्च शक्ति इंजीनियरिंग
टिकाऊ रहने के लिए निर्मित, यह मॉडल AISI 201 स्टेनलेस स्टील से बने एक पूर्ण चेसिस का उपयोग करता है जिसमें गैल्वेनाइज्ड स्टील से बनी एक मजबूत पीठ होती है। ट्रिपल-लेयर इन्सुलेशन ऑपरेटर को रेडिएंट गर्मी से बचाता है और ऊर्जा को 2 इंच मोटी मिट्टी के बर्तन के केंद्र में केंद्रित करता है, जिससे समान खाना पकाने और नियंत्रित गैस खपत सुनिश्चित होती है।
- सटीक थर्मल नियंत्रण: सेवा की गति के अनुकूल होने के लिए सामने की ओर एक यांत्रिक थर्मामीटर और एक दोहरी शक्ति (उच्च/निम्न) सेटिंग से लैस।
- उन्नत सुरक्षा: लौ बुझ जाने की स्थिति में गैस को स्वचालित रूप से बंद करने वाली एक एकीकृत थर्मोकपल प्रणाली, एक सुरक्षित कार्य वातावरण सुनिश्चित करती है।
- कुल गतिशीलता: खाना पकाने के क्षेत्र की स्थिति और रखरखाव को सुविधाजनक बनाने के लिए 4 पेशेवर कैस्टर (2 ब्रेक के साथ) से लैस।
- इष्टतम स्वच्छता: त्वरित दैनिक सफाई के लिए अपशिष्ट संग्रह दराज और हटाने योग्य स्टेनलेस स्टील बर्नर।
तकनीकी विनिर्देश
| बाहरी सामग्री | AISI 201 स्टेनलेस स्टील |
| ओवन कोर | हस्तनिर्मित मिट्टी का पत्थर (2" मोटाई) |
| खाना पकाने की सतह | विशेष उच्च चालकता स्टील (12 मिमी) |
| इग्निशन | सामने की ओर पीजो-इलेक्ट्रिक |
| गतिशीलता | 4 कैस्टर (2 ब्रेक के साथ) |
STLG शान मॉडल की मुख्य विशेषताएं:
- औद्योगिक उत्पादन की मात्रा के लिए अनुकूलित बड़ी क्षमता।
- ट्रिपल-लेयर इन्सुलेशन के कारण उत्कृष्ट गर्मी प्रतिधारण।
- पेशेवर गैस सुरक्षा आवश्यकताओं का अनुपालन।
- आंतरिक घटकों तक सीधी पहुंच द्वारा सरल रखरखाव।
SHAAN फ्रांस द्वारा प्रमाणित पेशेवर उपकरण। रोमांस-सुर-इजेरे में उपलब्धता और बिक्री के बाद सेवा।
