La cuisson traditionnelle des naans, viandes et grillades pour les professionnels de la restauration.
Découvrez notre gamme de fours tandoori professionnels SHAAN conçus pour les restaurants indiens, pakistanais, népalais, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles. Chaque four tandoori professionnel permet de reproduire une cuisson traditionnelle à haute température adaptée aux naans, pains tandoori, viandes marinées, brochettes et grillades.
La combinaison d’une cuve intérieure en argile, d’une isolation thermique renforcée et d’une structure extérieure robuste permet de conserver efficacement la chaleur pendant les services. Plusieurs formats sont disponibles afin de répondre aux différents volumes de production et contraintes d’installation.
Pourquoi Choisir un Four Tandoori Professionnel ?
Cuisson traditionnelle
La chaleur produite dans la cuve permet de cuire les pains directement contre la paroi et de saisir les viandes sur des broches verticales.
Rétention thermique
La cuve en argile et l’isolation du four contribuent à conserver une température régulière adaptée à une production professionnelle.
Polyvalence culinaire
Le four convient à la préparation des naans, rotis, poulets tandoori, viandes marinées, poissons, brochettes et légumes grillés.
Usage professionnel intensif
La conception robuste des modèles SHAAN est adaptée aux exigences quotidiennes des restaurants et établissements de restauration.
Une Gamme Adaptée à Chaque Restaurant
Four tandoori professionnel compact
Les modèles compacts conviennent aux établissements disposant d’un espace limité ou d’un volume de production modéré. Ils permettent de proposer une cuisson tandoori professionnelle tout en optimisant l’organisation de la cuisine.
Four tandoori professionnel Medium
Les modèles intermédiaires offrent un équilibre entre encombrement, capacité et performance. Ils sont adaptés aux restaurants produisant régulièrement des naans, viandes et grillades pendant les services.
Four tandoori professionnel grande capacité
Les modèles de grande capacité sont destinés aux établissements à fort débit. Leur volume intérieur permet d’organiser une production plus importante et de répondre aux périodes de service intensif.
Caractéristiques Générales
Caractéristique
Description
Cuve intérieure
Cuve en argile conçue pour la cuisson traditionnelle tandoori
Structure extérieure
Construction robuste adaptée aux cuisines professionnelles
Isolation
Isolation thermique renforcée selon le modèle
Alimentation
Fonctionnement au gaz selon les caractéristiques du modèle
Utilisation
Restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles
Mobilité
Roulettes disponibles selon le modèle
Comment Choisir son Four Tandoori Professionnel ?
Le choix dépend principalement de l’espace disponible, du nombre de naans ou de portions à produire, de la fréquence d’utilisation et des contraintes d’installation. Consultez les dimensions, la puissance, le poids et les équipements indiqués sur chaque fiche produit avant de commander.
Société Française
Localisé dans la ville de Romans-sur-Isère dans la Drome.
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Garantie 1 ans
Tous nos produits et machines profite d'une garantie de 1 ans (hors main d'œuvre).
Norme Européenne
Tous nos produits sont fabriqué dans des usine en Europe et au royaume unis et disposent de la norme CE
